乱れた生活に

セサミンの豊富なゴマを使った料理とはどのような物ですか?

健康成分であるセサミンを豊富に含んだごま。
このごまを使った料理にはどのようなものがあるでしょうか。
まず知っておいて欲しいのは、ごまに含まれているセサミンをごまから吸収するためには、http://www.xpressprint-online.com/にもかいてある通り、ごまをすり潰す必要があります。

いりごまでももちろん、きちんと噛んで食べれば問題ありませんが手軽に素早くセサミンを摂取したいなら、いりごまよりもすりごまがオススメです。
スーパーなどでも売っていますし、割と安価ですから手に入れやすいことでしょう。
さて、ではこのすりごまを使った料理をご紹介しましょう。
といっても、ごまは主役になるようなものではなくどちらかというと料理に華を添える役目があるものなので、基本的には「作った料理に+αするもの」と思っていたほうがいいかもしれません。

例えば、おひたしにすりごまをかけたりするのは定番ですよね。
そういった使い方になります。
また納豆に混ぜてもいいですし、冷奴にかけたりしてもおいしいですね。
それからドレッシングなどにはかなり幅広く利用できます。
ごまドレッシングというのは実は作り方がかなり簡単なのです。
材料はマヨネーズ、酢、すりごま、砂糖、醤油だけです。

これだけで美味しいごまドレッシングを作ることができます。
さらに、マヨネーズの分量を半分にし、もう半分をヨーグルトにすればカロリーもオフできて健康にもいいのでおすすめですよ。
このドレッシングはサラダはもちろん、肉料理などにも合いますから幅広く利用できます。
また醤油、酢、チューブ生姜、砂糖を混ぜたものにすりごまとマヨネーズ、ごま油をいれればうどんや中華麺のつけだれとしても利用できますよ。

このように、メインになることはできませんが、華を添えることによって知らず知らず健康に導いてくれているのがごまなのです。
毎日の料理にちょい足しするだけでそのメニューが健康的なセサミンメニューに変わるのです。
ごまの用途は広いので、いろいろなシーンで使えることと思います。
自分だけのオリジナルセサミンメニューなどを考えてもおもしろいかもしれませんね。

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